Συνταγές

• 10 μεγάλα λεμόνια
• 1 βότκα
• 400 γρ. ζάχαρη
• 500ml νερό

Καθαρίζετε καλά τα λεμόνια και έπειτα τα ξεφλουδίζετε. Τοποθετείτε τις φλούδες σε ένα βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς, αφού πρώτα το έχετε πλύνει καλά και έχει στεγνώσει.

Προσθέτετε στο βάζο με τις φλούδες τη βότκα και αφήνετε το λιγότερο για 7 με 8 ώρες σε σκοτεινό σημείο ή ιδανικά για τουλάχιστον 4 ημέρες, για να απελευθερώσει το λεμόνι όλα τα αρώματά του! 

Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν, μέχρι να γίνει σιρόπι. Μόλις κρυώσει συμπληρώνετε τη βότκα αφαιρώντας τις φλούδες από το μείγμα και ανακατεύετε καλά. Βάζετε το λικέρ σε ένα μπουκάλι και είναι έτοιμο να το προσφέρετε!